Мясоперерабатывающий комплекс Птицефабрики «Чамзинская» прошел обследование на соответствие требованиям стран Персидского залива

С начала года по апрель Россельхознадзором проводилась аттестация  Мясоперерабатывающего комплекса Птицефабрики «Чамзинская» на соответствие ветеринарно-санитарным  требованиям стран Персидского залива.

30 апреля по итогам аттестации  мясоперерабатывающий комплекс  был внесён в список российских предприятий, прошедших ветеринарно-санитарное обследование на соответствие требованиям следующих стран: Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты, Катар и Кувейт.

Следующим этапом подготовки к экспорту в указанные страны является аккредитация  производства требованиям стандарта Организации по стандартизации Совета сотрудничества стран Персидского залива (GSO): Национального органа по стандартизации и метрологии ОАЭ (ESMA),  Управления по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств Саудовской Аравии (SFDA).

Мясоперерабатывающий комплекс Птицефабрики  «Чамзинская» - это один из самых современных и крупных в России предприятий с замкнутым циклом производства, где процесс производства куриного мяса контролируется еще на этапе формирования яйца.   Комплекс включает в себя площадки для содержания птицы, убоя, глубокой переработки мяса цыплят-бройлеров, а также инкубаторий, утилизационный и перерабатывающий завод, очистные сооружения. Комплекс оснащен современным, передовым оборудованием из европейских стран, здесь работают две технологические линии для убоя птицы - на 9000 голов в час для цыпленка бройлера и 3000 голов в час для родительского стада. Проектные мощности предприятия позволят производить 140 тысяч тонн мяса в год.

Предприятие АО «Птицефабрика «Чамзинская» сертифицировано и признано соответствующим требованиям стандарта ISO 22000:2018 «Система менеджмента безопасности пищевой продукции» компанией LL-C (Сertification). Сертификат под номером 71073 действует с 12 июля 2019г. Также в июне 2020г. предприятием был пройден надзорный аудит, на соответствие требованиям ISO 22000:2018 «Система менеджмента безопасности пищевой продукции».

Напомним, в феврале в г.Дубай, ОАЭ прошла 26-я Международная выставка продуктов питания «Gulfood», где халяль-продукция Птицефабрики «Чамзинская», представленная Торговым домом «ЭКО Халял», вызвала большой интерес у представителей стран Персидского залива.